Leiden heeft een breed aanbod aan pizzeria’s. Of je nu zin hebt in een dunne Napolitaanse bodem uit de houtoven of een rijk belegde klassieke pizza in het centrum, er zijn genoeg goede opties. Dit zijn populaire pizzazaken in Leiden waar kwaliteit en smaak centraal staan.
Beste Pizza van Leiden
De beste pizza van Leiden haal je volgens vaste bezoekers bij pizzeria’s met vers deeg en een houtoven. Hieronder vind je vijf populaire keuzes in de stad.
- Pizzabakkers – Korevaarstraat
Pizzabakkers staat bekend om dunne pizza’s uit de houtoven met verse ingrediënten. Een populaire plek voor liefhebbers van een luchtige bodem en klassieke smaken. - O Sole Mio – Haarlemmerstraat
O Sole Mio is een traditionele Italiaanse pizzeria in het centrum van Leiden. Hier staan klassieke pizza’s met een dunne bodem en eenvoudige toppings centraal. - Very Italian Pizza (VIP) – Stationsweg
VIP is een toegankelijke pizzazaak vlak bij het station. De dunne bodems en snelle service maken het een vaste keuze voor studenten en reizigers. - Fratelli – Beestenmarkt
Fratelli serveert Napolitaanse pizza’s met een zachte rand en traditionele bereiding. Vooral op warme dagen is het terras aan de Beestenmarkt populair. - La Bota – Doezastraat
La Bota combineert een uitgebreide menukaart met goed belegde pizza’s. Een bekende plek voor een informeel diner in Leiden.
Wat maakt een pizzazaak de beste keuze?
De kwaliteit van het deeg is bepalend. Pizza met deeg dat minimaal 24 uur heeft gerezen is luchtiger en beter verteerbaar dan snel bereid deeg.
Daarnaast speelt de oven een grote rol. Een houtoven op hoge temperatuur zorgt voor een krokante bodem en een luchtige rand.
Let ook op:
- Wordt de pizza vers voor je bereid?
- Gebruiken ze verse mozzarella en tomatensaus?
- Is de bodem krokant maar niet droog?
- Hoe royaal zijn de toppings verdeeld?
Pizzabakkers – Korevaarstraat
Pizzabakkers staat bekend om dunne houtovenpizza’s met verse ingrediënten zoals buffelmozzarella en basilicum. Het deeg rijst minimaal 24 uur, wat zorgt voor een luchtige rand en krokante bodem. Een standaard pizza kost gemiddeld € 13 tot € 18. Vooral in het weekend is dit een drukbezochte plek.
Adres:
Herenstraat 1, 2313 AD Leiden
Openingstijden:
Ma t/m Vr: 17:00 – 21:30 uur.
O Sole Mio – Haarlemmerstraat
O Sole Mio is een klassieke Italiaanse pizzeria in het centrum van Leiden. De pizza’s worden traditioneel bereid met tomatensaus, mozzarella en verse toppings zoals salami of prosciutto. Een pizza kost hier gemiddeld € 12 tot € 17. Door de centrale ligging is het een vaste keuze voor lunch en diner.
Very Italian Pizza (VIP) – Stationsweg
VIP ligt vlak bij Leiden Centraal en is populair bij studenten en reizigers. De pizza’s hebben een dunne bodem met een licht krokante rand en worden snel geserveerd. De prijs ligt gemiddeld tussen € 11 en € 16 per pizza. Ideaal als je betaalbaar en snel wilt eten.
Adres:
Openingstijden:
Ma t/m Vr: 17:00 – 22:00 uur.
Za t/m Zo: 12:00 – 22:00 uur.
Fratelli – Beestenmarkt
Fratelli serveert Napolitaanse pizza’s met een zachte, luchtige korst uit de houtoven. Klassiekers zoals Margherita en Diavola staan hier standaard op het menu. Een pizza kost gemiddeld € 13 tot € 18. Door de ligging aan de Beestenmarkt zit het terras op warme dagen snel vol.
La Bota – Doezastraat
La Bota staat bekend om rijk belegde pizza’s met dunne bodem en verse ingrediënten. De porties zijn royaal en de smaken goed in balans. Een standaard pizza kost gemiddeld € 14 tot € 19. Vooral in de avonduren is reserveren verstandig.
Een pizza in Leiden kost gemiddeld tussen de € 11 en € 19. De prijs hangt af van de locatie, het type pizza en de gebruikte ingrediënten. Houtovenpizza’s met verse producten zitten meestal aan de hogere kant van de prijsklasse.
In het centrum van Leiden vind je meerdere goede pizzeria’s rond de Haarlemmerstraat en Beestenmarkt. Hier zitten zowel traditionele Italiaanse restaurants als snelle pizzazaken. Vooral in het weekend is het verstandig om vooraf te reserveren.
Een houtovenpizza wordt op hoge temperatuur gebakken, waardoor de rand luchtig blijft en licht geblakerd is. Een standaard pizza wordt vaak op lagere temperatuur gebakken, waardoor de bodem krokanter en gelijkmatiger is. Het verschil zit vooral in de structuur van het deeg en de baktijd.